新店开张这事，说破天也就是个买卖开始的信号弹。前几天路过街角新开的茶饮店，门口排队的人拐了三个弯，花篮摆得里三层外三层，那阵仗像要拿下整条街的客流。你猜怎么着？不出俩月，黄了。真把开业当结业，这是新手最爱犯的毛病。开业当天的流水就像海市蜃楼，看着解渴，肚子里还是空的。老板盯着收银机傻乐，压根没算过食材损耗和人工成本。老话说和气生财，这理儿放现在照样管用。对门卖切烟老李头，铺子连个招牌都没，每天下午准点开门。人家那买卖就像熬中药，火候到了自然成。反观那些开张时敲锣打鼓的，多半是虚火上升。开张选日子这事，你信不信由你。做批发的老陈专挑逢八的日子开张。这叫讨彩头。迷信不迷信另说，心理暗示这东西有时候比真金白银还管用。生意人求个心安，这无可厚非。你非要在初一十五开张，那也是你的自由。选址才是真大学问。十字路口的转角铺，人流确实大。但你得看是什么人流。赶地铁的白领根本没空停下买你那十八块钱一杯的手打柠檬茶。这种选址就像在高速服务区卖自行车，南辕北辙。社区底商看着不起眼，租金也便宜，可回头客多。菜市场旁边卖肉夹馍的张大婶，每天早上面团一揉，炉子一支，那香味顺着风就钻进路人的鼻子里，根本不用吆喝。租金。这才是勒死新手的绳索。我见过太多人死在租金上。赚的钱全给了房东，自己起早贪黑给人打白工。压租金就像下棋时的弃子，得算计好后面的退路。一签三年合同，遇到烂行情连个转身的机会都没有。现金流断裂，铺子直接被人接手。铺面一开，供应链跟不上就是等死。货架空了三天，客人跑光。找便宜供货商结果货不对版，招牌直接砸手里。进货渠道就像人的血管，堵了一根，半边身子就麻了。别老想着一开张就赚钱。那是做梦。头三个月能保本就是祖坟冒青烟。很多老板备了三个月的周转资金，结果第五个月就见底了。这时候就算把肉割下来卖都不够填窟窿。做买卖得有敬畏心。同行是冤家，也是最好的老师。斜对面那家炸鸡店搞买一送一，你跟着搞，死得比他快。人家有供应链优势，你那是硬亏。没那个金钢钻别揽那个瓷器活。看别人赚钱眼红，自己下场才发现水比想象中深。老手开店，先看消防通道在哪，后看厕所怎么修。新手开店，先看门头够不够亮，收银台够不够气派。方向错了，越努力越倒霉。生意开张那天，其实是一场大考。交白卷的比比皆是。能坚持到年底的，都是把账本翻烂了的人。别信那些开张大吉的场面话。账面上的利润没装进口袋，那都不叫钱。你以为开张是起点，弄不好就是终点。市场不认眼泪，只认真金白银。开张那天的花篮，过几天就枯了，得扔进垃圾桶。生意也是一样，繁华褪去，剩下的就是一地鸡毛和每天的流水单。别被表面的热闹糊了眼。
